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ごはん

時期ごとに最適な産地から信頼のおけるお米屋さんが厳選したお米を使用。味と品質に妥協せず丁寧に炊き上げた
ごはんはふっくらつやつやで甘みも十分。タレの染みる蒲焼きにも白焼きの繊細な味にもよく合います
主役の鰻を引き立てながらそれだけでもおかわりしたくなる美味しさ。名脇役でありながら確かな存在感を放つ一杯