お飲みもの

日本酒

全国各地の酒蔵から選び抜かれた銘酒をうなぎ料理との相性を考えて取り揃えています。香り高い吟醸酒からキレのある辛口酒まで繊細な味わいの鰻と見事に調和。ふくよかな旨みとともに食後の余韻までも上品に彩ります。料理と酒が引き立て合う和食の奥深さを五感でご堪能ください

奈良　眠龍（燗酒）
コクのある辛口　
奈良　風の森
微炭酸で甘味と旨みのバランスが絶妙　
奈良　篠峰
透明感と旨みを兼ねた辛口な味わい　
奈良　みむろ杉
やさしい米の旨みを感じるシャープな辛口　
奈良　儀助
穏やかな香りクリアながらも旨みが凝縮　
秋田　雪の茅舎
華やかでフルーティな香り上品な甘み　
山口　中島屋
芳醇な米の旨みと飲みごたえのある生原酒　
岐阜　達磨正宗
クリアで親しみやすい三年熟成の古酒　
奈良　金鼓（期間限定）
うす濁りの甘みと旨みフレッシュな味わい　
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