一品料理

昆布巻

上質な鰻を昆布で丁寧に巻きじっくりと煮込んだ昆布巻。鰻の旨みが昆布に染み渡り噛むほどにやさしい甘さと香りが広がります。しっかり煮込まれているためとても柔らかく口の中でとろけるような仕上がり。お祝い事や贈り物としてもぴったりの縁起の良い贅沢な一皿です。家庭では味わえない手間と技が光ります